La marca Dominium es nuestra línea Premium, este vino es 100% variedad Furmint; uva típica de la región de Tokaj, procedente de nuestro viñedo único de “Kincsem”. Este vino es fermentado en tanques de acero inoxidable y le siguen de 4 a 6 meses de crianza en barrica sobre battonage. Las barricas no superan los 10 años con un ligero nivel de tostado.
Maridaje:
Recomendado para acompañar platos de pescado, carnes blancas y platos de pasta especiada.
Notas de cata:
El Tokaji Dominium Furmint seco es de color dorado claro, en nariz nos da notas elegantes a roble y manzana verde; en boca encontramos nuez, almendra, vainilla y mucha mineralidad; debido a los suelos volcánicos donde crecen las vidas.
Datos:
Denominación: Tokaj / Tolcsva, Kincsem
Graduación: 14,37º
Embotellado: 0,75 lt.
Acidez: 7,2 g/L
Azúcar residual: 9,1 g/L
Variedades: 100% Furmint
Fermentación: Tanques de acero inoxidable
Crianza: 4 a 6 meses
Temperatura de servicio: 10 – 12º C
Tipo de vino: Seco
