Las trufas son ideales para multitud de recetas y muy utilizadas en la alta cocina, con un aroma delicado y penetrante. Se trata de un pequeño hongo subterráneo que posee un gran valor nutricional y cuenta con un alto contenido de fibra, además es fuente de hierro y potasio.
El boletus, por su parte, tiene un sabor suave muy determinante y es una gran fuente de fibra, antioxidantes y otros atributos que ayudan a prevenir el cáncer o el colesterol.
Boletus edulis (68,5%), Aceite de Oliva Virgen Extra, Trufa (Tuber aestivum Vitt.) (4%), sal, aroma, ajo, corrector de acidez (ácido láctico), pimienta. Puede contener trazas de leche, frutos secos de cáscara y cacahuete.
Información Nutricional por 100g: Valor energético 94 7kJ/230 kcal, Grasas totales 22,6g, Grasas saturadas 3,7g, Carbohidratos 2,4g, Azúcar 0,2g, Proteínas 3,2g, Sal 1,5g.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, conservar en el frigorífico cubriendo el producto con Aceite de Oliva Virgen Extra. Consumirlo en un plazo de 9 días.
