Bonito del Norte , túnido procedente del mar cantábrico, concretamente de la costa Vasca. Nada más llegar a puerto, se procesa inmediatamente para mantener su frescura, sabor y calidad. el bonito se frie en aceite de oliva y se le añade un vinagre de vino ligero y sal obteniendo así un producto gourmet de elevada categoria digna de los paladares más exigentes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valores medios en 100 gramos de producto:
Valor energético 689 kJ/ 162 kcal
Grasas…………………………………………………7,2 g
de las cuáles ácidos grasos saturados………..2,0 g
Hidratos de carbono………………………………….0,0 g
de los cuáles azúcares……………………………….0,0 g
Proteínas…………………………………………………..23,0 g
Sal……………………………………………………………..0,2 g
Fuente de ácidos grasos Omega-3……………….1,9 g
